Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Khas Manado memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 5 sendok makan minyak goreng
- Siapkan 1 sendok makan margarin
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 buah daun jeruk
- Gunakan 2 buah daun pandan iris panjang
- Sediakan 3 buah daun salam
- Siapkan 2 batang sereh memarkan
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Ambil 2 buah daun bawang iris panjang
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1 sendok teh royco ayam
- Sediakan 1 sendok teh sasa
- Gunakan Bahan yang dihaluskan:
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 3 cabe rawit gede
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 2 ruas kunyit sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 6 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 buah tomat
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Cuci ayam hingga bersih lumuri garam dan jeruk nipis lalu direbus
- Siapkan wajan berikan minyak dan margarin lalu masukan bawang bombay, bumbu yg dihaluskan dan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh daun pandan.
- Berikan air 200ml kedalam wajan lalu masukan ayam yh sudah direbus dan aduk2 masukan sasa,gula, garam,royco ayam aduk aduk hingga matang koreksi rasa.
- Berikan daun kemangi dan daun bawang kedalam wajan aduk2 hingga merata lalu siap diangkat dan dihidangkan.
Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
