Anda sedang mencari ide resep opor ayam minimalis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam minimalis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam minimalis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam minimalis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam minimalis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Minimalis menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Minimalis:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil lengkuas 2 ruas jari digeprek
- Sediakan 65 ml santan cair kara
- Siapkan secukupnya air
- Ambil penyedap rasa
- Sediakan 3 batang serai yg sudah digeprek
- Gunakan 8 lembar daun salam (sy skip)
- Siapkan minyak utk menumis
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 buah manisah
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Di beberapa daerah di Indonesia, olahan ayam satu ini, sering dihidangkan ketika ada acara-acara Hari Raya seperti Lebaran, natal dll. Ayam dengan bumbu kuning dan santan ini sangat cocok dinikmati. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Minimalis:
- Cuci ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis 15 menit. setelah itu cuci lagi.
- Haluskan bumbu halus + lengkuas..lalu tumis hingga harum.
- Masukkan serai, santan, air, penyedap rasa dan ayam. koreksi rasa. tunggu hingga bumbu meresap. saat fase ini jangan terlalu banyak masukkan garam atau penyedap karena saat matang bumbunya bisa lebih asin. lebih baik masukkan penyedapnya sedikit lalu ditambah saat bumbu sudah mulai meresap.
- Saat bumbu sudah lebih sedikit masukkan manisah agar matangnya pas, tidak lembek duluan. koreksi rasa, angkat, sajikan
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam minimalis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
