Sedang mencari ide resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Menjadi salah satu sayur khas betawi, sayur laksa yang satu ini dapat kita temukan di Rumah Makan Laksa Betawi Asirot. Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya. Meski kuahnya tampak serupa berwarna kuning, namun kuah laksa Betawi biasanya menggunakan udang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan laksa betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Laksa Betawi memakai 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Laksa Betawi:
- Gunakan Bahan Laksa Betawi:
- Siapkan Ayam/300 gram dada ayam fillet potong tipis-tipis
- Gunakan Santan dari sebutir kelapa
- Sediakan Udang segar
- Gunakan Serai
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Kunyit bubuk
- Siapkan Jahe bubuk
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil Bihun, seduh dengan air panas tiriskan
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Daun kemangi
- Gunakan Kucai/daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
Laksa Betawi merupakan salah satu sajian kuliner khas daerah betawi yang memiliki rasa begitu enak, gurih dan lezat yang berdominan rata-rata semua orang pada menyukai masakan tersebut. Bahkan. subardini (@subardini_rahayu) добавил(-а) фото в свой аккаунт Instagram: "Laksa Betawi #laksabetawi". Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Indonesia pun punya laksa, yakni Laksa Betawi dan Laksa Bogor.
Langkah-langkah membuat Laksa Betawi:
- Seluruh bahan bumbu halus ulek atau blender sampai halus. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng sampai tercium bau harum. Masukkan santan, aduk hingga rata.
- Masukkan daging ayam, udang, serai, daun salam dan jeruk, aduk-aduk dan panaskan terus sampai mendidih. Matikan kompor dan angkat daging ayam, suwir-suwir (jika menggunakan dada ayam fillet tidak perlu disuwir)
- Penyajian: ambil mangkok dan masukkan bihun. Beri suwiran ayam, udang, telur rebus, daun kemangi dan kucai/daun bawang lalu siramkan kuah kuning. Taburkan bawang goreng, beri perasan jeruk nipis dan tambahkan sambal pedas sesuai selera. Selamat mencoba …! Mudah bukan….?!
Isinya suwiran ayam kampung, udang, bihun, tauge, telur rebus, dan kemangi. Seperti halnya Laksa Betawi Asirot yang sudah sangat melegenda di Jakarta. Ini merupakan contoh kuliner legendaris yang masih eksis ditengah gerusan berbagai makanan kekinian. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Jika anda lihat secara sepintas maka laksa betawi dan bogor terlihat sama dengan kuah kuning yang. good quality. traditional indonesian. laksa betawi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
