Lagi mencari inspirasi resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menjadi salah satu sayur khas betawi, sayur laksa yang satu ini dapat kita temukan di Rumah Makan Laksa Betawi Asirot. Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya. Meski kuahnya tampak serupa berwarna kuning, namun kuah laksa Betawi biasanya menggunakan udang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan laksa betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Laksa Betawi memakai 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Laksa Betawi:
- Gunakan Bahan Laksa Betawi:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam/300 gram dada ayam fillet potong tipis-tipis
- Gunakan 1200 ml Santan dari sebutir kelapa
- Siapkan sesuai selera Udang segar
- Sediakan 2 batang Serai
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Jahe bubuk
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
- Ambil 6 butir Kemiri
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 150 gram Bihun, seduh dengan air panas tiriskan
- Sediakan 2 butir Telur rebus
- Gunakan Daun kemangi
- Gunakan Kucai/daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
Laksa Betawi merupakan salah satu sajian kuliner khas daerah betawi yang memiliki rasa begitu enak, gurih dan lezat yang berdominan rata-rata semua orang pada menyukai masakan tersebut. Bahkan. subardini (@subardini_rahayu) добавил(-а) фото в свой аккаунт Instagram: "Laksa Betawi #laksabetawi". Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Indonesia pun punya laksa, yakni Laksa Betawi dan Laksa Bogor.
Cara membuat Laksa Betawi:
- Seluruh bahan bumbu halus ulek atau blender sampai halus. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng sampai tercium bau harum. Masukkan santan, aduk hingga rata.
- Masukkan daging ayam, udang, serai, daun salam dan jeruk, aduk-aduk dan panaskan terus sampai mendidih. Matikan kompor dan angkat daging ayam, suwir-suwir (jika menggunakan dada ayam fillet tidak perlu disuwir)
- Penyajian: ambil mangkok dan masukkan bihun. Beri suwiran ayam, udang, telur rebus, daun kemangi dan kucai/daun bawang lalu siramkan kuah kuning. Taburkan bawang goreng, beri perasan jeruk nipis dan tambahkan sambal pedas sesuai selera. Selamat mencoba …! Mudah bukan….?!
Isinya suwiran ayam kampung, udang, bihun, tauge, telur rebus, dan kemangi. Seperti halnya Laksa Betawi Asirot yang sudah sangat melegenda di Jakarta. Ini merupakan contoh kuliner legendaris yang masih eksis ditengah gerusan berbagai makanan kekinian. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Jika anda lihat secara sepintas maka laksa betawi dan bogor terlihat sama dengan kuah kuning yang. good quality. traditional indonesian. laksa betawi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
