Sedang mencari ide resep ayam tuturaga khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tuturaga khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tuturaga khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tuturaga khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tuturaga khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Sediakan 6 potong Ayam
- Sediakan 1 bh Tahu, potong2 & goreng
- Gunakan 1 butir Telur (kocok lepas)
- Ambil 1 batang Daun bawang, potong 1cm
- Ambil 1 slice Jeruk nipis
- Gunakan 200 ml Air
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Siapkan Secukupnyaa Kaldu bubuk
- Ambil 2-3 sdm Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 bh Bawang merah
- Siapkan 3 bh Bawang putih
- Sediakan 3 Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 cm Jahe
- Sediakan 25 gr Cabe kriting (me: cabe giling goreng 1,5 sdm)
- Sediakan 25 gr Cabe rawit (me : cabe setan 5 biji)
- Siapkan 1,5 sdt Garam
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 2 lembar Daun pandan, iris 1 cm
- Ambil 2 batang Sereh, ambil putihnya iris halus (me : geprek)
- Ambil 3 lembar Daun jeruk, buang tulang, iris halus
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado. Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah. Be ready to have your appetite boosted up.
Langkah-langkah membuat Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Tumis bumbu halus & bumbu pelengkap hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
- Masukkan telur. Aduk2 hingga telur mengumpal
- Tambahkan air. Masak hingga air menyusut sambil sesekali di aduk
- Masukkan tahu. Tambahkan daun bawang, perasan jeruk nipis, gula & kaldu bubuk. Aduk rata. Test rasa, angkat & sajikan
Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Resep Masakan Ayam Tuturuga Khas Manado. ayam tuturuga ini merupakan salah satu makanan dari Indonesia Timur yaitu Manado. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
