Anda sedang mencari ide resep laksa betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan laksa betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Laksa Betawi Asli Enak Spesial - Laksa merupakan kuliner perpaduan unsur Melayu dan Tionghoa. Hidangan ini termasuk jenis makanan berkuah. Kuah Laksa terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Laksa Betawi memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa Betawi:
- Ambil 4 ptg ayam bagian dada
- Gunakan 1 lmbr bihun jagung (siram dengan air mendidih)
- Ambil 2 btg daun bawang
- Siapkan 1 sac santan kara 65 ml
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan 250 gr Bawang goreng
- Gunakan Toge secukupnya (sirna dengan air mendidih)
- Siapkan 2 bh jeruk limo
- Sediakan 2 Btr telur direbus
- Gunakan Air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 Btr kemiri
- Gunakan 6 bh cabe merah keriting
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Ambil secukupnya Ketumbar utuh
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap rasa, gula
Resep Laksa Betawi Asli Sederhana - Laksa merupakan perpaduan hidangan Tionghoa dan Melayu. Konon katanya nama hidangan ini diambil dari bahasa Sanskerta yang berarti "banyak". Kata "banyak" tersebut merajuk pada banyaknya bumbu yang digunakan untuk membuat hidangan berkuah ini. Menurut sejarah, Laksa adalah makanan berjenis mie yang diberi bumbu sesuai kebudayaan peranakan.
Cara menyiapkan Laksa Betawi:
- Siapkan bahan, uleg semua bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Masukkan santan, tambahkan air dan ayam yang sudah di ungkep agar lebih empuk dan gurih aduk2 terus.
- Tambahkan penyedap rasa, gula dan garam jika di perlukan biarkan hingga mendidih test rasa.
- Tata semua bahan di mangkok saji tuang kuah Laksa dan beri pelengkap sajikan selagi hangat.
Namun yang dikenal di Indonesia adalah jenis laksa penang. Bentuk mie nya bulat putih dan sedikit tebal. Laksa betawi lazimnya berisi ketupat, telur, tauge pendek, daun kemangi, dan kucai. Today I am sharing my "friendly" laksa recipe with you. I have adapted the recipe so the taste appeals more to the western palate.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
