Ayam Kentang Semur
Ayam Kentang Semur

Lagi mencari ide resep ayam kentang semur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kentang semur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Semur ayam kentang nikmat cepat #homemadebylita. Terinspirasi dari resep chef Rudy Choirudin. Selain itu makanan semur ayam ini juga lebih sehat jika di bandingkan dengan olahan ayam berkuah santan dan cara penyajiannya juga lebih mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kentang semur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kentang semur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kentang semur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Ayam Kentang Semur menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kentang Semur:
  1. Siapkan 1 kg ayam potong kecil
  2. Sediakan 3 bh kentang potong dadu
  3. Sediakan 1 bh kentang potong dadu
  4. Gunakan Taburan bawang goreng
  5. Sediakan Bahan A :
  6. Gunakan 1 liter air
  7. Siapkan 15 sdm kecap manis
  8. Gunakan 2 sdm gula merah disisir
  9. Sediakan 1 sdm kecap ikan
  10. Ambil 2 sdm bawang goreng
  11. Ambil 1 sdt garam
  12. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  13. Sediakan 1 sdm gula pasir
  14. Sediakan Bahan B :
  15. Siapkan 7 lembar daun jeruk
  16. Sediakan 3 lembar daun salam
  17. Siapkan Bahan C (bumbu halus) :
  18. Ambil 20 siung bawang merah
  19. Gunakan 10 siung bawang putih
  20. Sediakan 9 bh kemiri
  21. Ambil 1 sdt lada bubuk
  22. Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk
  23. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
  24. Siapkan 1/2 sdt jinten
  25. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  26. Sediakan 10 cm laos
  27. Gunakan 10 cm jahe

Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan? Kamu bisa menyajikannya di hari raya nanti. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Semur ayam adalah alternatif hidangan ketika bingung mengolah ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam Kentang Semur:
  1. Goreng kentang terlebih dahulu.
  2. Tumis bahan B dan bahan C hingga matang dan harum
  3. Masukan ayam aduk rata dan masukan bahan A dan tomat.. Kemudian masukan kentang.. Aduk rata… Biarkan hingga air nya menyusut dan sekali2 di aduk.
  4. Koreksi rasa… Dan siap di sajikan setelah airnya menyusut dan mengental.
  5. Selamat mencoba😉

Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Biarkan ayam dan kentang masak serta empuk. Cek kematangan dan rasa semur ayam Betawi buatanmu. Jika sudah oke, langsung angkat dan sajikan selagi hangat. Kentang dan ayam dalam bumbu semur adalah perpaduan sempurna yang lezat di lidah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kentang semur yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!