Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku (manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku (manado) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku (manado), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku (manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku (manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku (Manado) menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku (Manado):
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 3 batang serai, iris
- Gunakan 2 ruas jahe, iris
- Sediakan 3 ruas kunyit, iris
- Sediakan 12 siung bawang merah, iris
- Sediakan 5 siung bawang putih, iris
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 7 buah cabai rawit
- Ambil 3 buah cabai merah
- Siapkan Bahan
- Ambil 500 gr sayap ayam
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun pandan, iris
- Ambil 12 lembar daun jeruk
- Ambil 100 gr kemangi
- Ambil 4 buah tomat uk.kecil, potong
- Gunakan 2 batang daun bawang,iris
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Sediakan 325 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Ambil secukupnya Minyak
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan. Masakan woku Manado memang terkenal, sarat akan daun rempah sehingga rasa dan aromanya membuat air liur menetes.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku (Manado):
- Blender bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun jeruk dan serai tumis hingga layu dan kering lalu tambahkan tomat
- Masukkan ayam masak sebentar agar ayam sedikit tergoreng sekitar 7 menit. Aduk rata lalu tambahkan air, gula,garam,kaldu jamur, dan lada. Masak hingga meresap
- Jika air sudah meresap ke ayam masukkan daun pandan sambil diaduk terus agar ayam tidak gosong. Lalu tambahkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa.
- Masukkan kemangi masak hingga layu. Lalu matikan kompor, peras jeruk nipis dan aduk rata. Ayam woku siap disajikan
Ayam Woku Manado Resep hasil modifikasi sendiri. Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku (manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
