Sedang mencari ide resep laksa bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan laksa bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bogor laksa (Indonesian: laksa Bogor) perhaps is the most famous laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java. The thick yellowish coconut milk based soup is a mixture of shallot, garlic, kemiri (candlenut), kunyit (turmeric), ketumbar (coriander), sereh (lemongrass), and salt. Bogor Laksa (Indonesian: Laksa Bogor) perhaps is the most famous Laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah laksa bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa Bogor memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa Bogor:
- Siapkan 1/4 kg ayam fillet
- Siapkan 1/4 kg udang, kupas kulit dan belah punggungnya
- Sediakan 2 bks santan Kara
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, iris
- Ambil 1500 ml Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit (±3 cm)
- Ambil 1 ruas jahe (±3cm) iris
- Siapkan 6 buah kemiri
- Gunakan 1/4 sdt terasi bakar
- Sediakan secukupnya Gula pasir,
- Ambil Garam
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Sediakan 200 gr bihun, rendam dalam air mendidih, tiriskan
- Gunakan 2 butir telur rebus
- Sediakan 100 gr toge, rendam dalam air mendidih
- Ambil 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- Siapkan 2 buah jeruk nipis, iris tipis
- Ambil 1 sdm bawang goreng
Make the Laksa paste- see the notes below (or use store-bought laksa paste).; Cook rice noodles according to directions. In a large heavy bottom soup pot or dutch oven, heat oil over medium-high heat. Laksa is one of those dishes. The dishes will have the same name as the two countries' languages are very similar and have the same vocabulary in many instances.
Langkah-langkah menyiapkan Laksa Bogor:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan salam, serai, lengkuas dan daun jeruk.
- Masukan air, masak hingga mendidih
- Masukan udang.
- Masukan ayam, masak hingga matang dan angkat lalu suwir-suwir ukuran agak besar
- Masukan santan, aduk hingga santan. Mendidih, koreksi rasa. Angkat
- Tempatkan bihun pada mangkuk, tambahkan toge, tambahkan suwiran ayam, irisan telur rebus dan daun kemangi. Tuang kuah laksa bersama udang dan taburi bawang goreng. Hidangkan dengan irisan jeruk nipis.
Laksa is very popular in Malaysia, its second national dish after Nasi Lemak. Most people associate laksa mostly with Malaysian cuisine, but don't tell the Indonesians that. Bogor Laksa (Indonesian: Laksa Bogor) perhaps is the most famous Laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java. The thick yellowish coconut milk based soup is a mixture of shallot, garlic, kemiri (candlenut), kunyit (turmeric), ketumbar (coriander), sereh (lemongrass), and salt. Bogor laksa, topped with yellow tofu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
