Lagi mencari ide resep opor ayam kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah susu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam Susu enak lainnya. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kuah susu menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kuah susu:
- Gunakan 1/2 kg Sayap ayam
- Sediakan 5 lmbr Daun jeruk
- Sediakan 2 lmbr Daun salam
- Gunakan 2 sdm Garam
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Ambil 1 ltr Air
- Sediakan 2 sdm Minyak kelapa
- Ambil 3 sdm Susu kental manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 12 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Gunakan 4 keping Kemiri sangrai
- Ambil 2 cm Jahe
- Ambil 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 6 cm Kunyit bakar
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Garam
Opor ayam diklaim berasal dari daerah Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.
Cara membuat Opor ayam kuah susu:
- Cuci ayam sampai bersih. Rebus 5 menit. Sisihkan. Haluskan bumbu. Sisihkan. Tumis serai, daun jeruk dan daun salam sampai layu. Lalu masukan bumbu halus. Aduk sampai bau langunya hilang. Beri air.
- Masukan ayam ke rebusan bumbu. Diamkan sampai ayam. matang
- Masukan susu kental manis. Tunggu sampai kuah menyusut. Koreksi rasanya. Opor siap disantap dengan taburan bawang goreng
Masukkan santan lalu tambahkan susu kental manis secukupnya. Anda bisa mencicipi kuah opor ayam yang anda buat selagi dimasak. Opor ayam khas Padang harus anda coba. Memang seringkali resep ayam opor ini selalu disajikan pada saat Idul Fitri tiba sebagai salah satu menu yang wajib. Opor ayam biasa selalu Untuk resep masakan opor ayam yang memakai kuah mungkin sudah tak asing lagi, tapi untuk resep membuat opor ayam kering cukup jarang dicoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
