Ayam Tuturuga Manado
Ayam Tuturuga Manado

Lagi mencari ide resep ayam tuturuga manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tuturuga manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Tuturuga adalah masakan khas Manado, Sulawesi Uatara. Tuturuga merupakan nama lain dari opor ayam. Tapi opor ayam yang satu ini memang berbeda dengan opor ayam pada umumnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturuga manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam tuturuga manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tuturuga manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Tuturuga Manado memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Tuturuga Manado:
  1. Sediakan 1 ekor Ayam
  2. Gunakan 1 bks santan Kara (200ml)
  3. Gunakan 2 ikat kemangi
  4. Siapkan 2 lbr Daun Pandan (potong2)
  5. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk (iris tipis)
  6. Ambil 3 btg Sereh (potong putihnya saja)
  7. Siapkan 2 buah Jeruk Nipis
  8. Ambil 5-8 buah Cabe Rawit
  9. Ambil Garam
  10. Sediakan Gula
  11. Gunakan Kaldu Ayam
  12. Siapkan Kaldu Jamur
  13. Ambil Minyak untuk menumis
  14. Ambil Air
  15. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
  16. Sediakan 5 siung Bawang Merah
  17. Gunakan 3 siung Bawang Putih
  18. Ambil 15 buah Cabe Merah Keriting
  19. Siapkan 8-10 buah Cabe Rawit
  20. Sediakan 3 buah Kemiri
  21. Sediakan 1 ruas ibu jari Jahe
  22. Sediakan 1,5 ruas ibu jari Kunyit

Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado. Sebagian masyarakat di luar daerah Manado mungkin masih banyak yang belum mengetahui hidangan berbahan dasar ayam ini. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda.

Langkah-langkah membuat Ayam Tuturuga Manado:
  1. Ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, diberi perasan jeruk nipis selama 10 menit.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan sereh, daun jeruk, daun pandan, dan beri perasan jeruk nipis.
  3. Kemudian masukkan ayam, aduk hingga rata, kemudian masukkan 1/2 bungkus santan, tambahkan air sampai ayam terendam, garam, gula, dan kaldu. Aduk hingga rata.
  4. Masak ayam sampai air hampir surut, kemudian masukkan sisa santan, masak sampai kental. Koreksi rasa.
  5. Terakhir, masukkan kemangi dan cabe rawit utuh, aduk sebentar. Sajikan.

Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Resep Ayam Tuturuga, Sajian Manado yang Pencinta Pedas Wajib Tahu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado. Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Tuturuga Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!