Lagi mencari ide resep opor ayam tahu cabe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu cabe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu cabe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam tahu cabe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam tahu cabe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu Cabe memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Tahu Cabe:
- Sediakan 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Siapkan 1 bks tahu, belah serong kemudian goreng
- Gunakan 1 ons cabe gondol
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit utuh
- Sediakan 5 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas digeprek
- Ambil 2 sereh di geprek
- Siapkan 2 kara segitiga
- Siapkan secukupnya Air matang
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 cm kunyit (iris dan goreng sebentar buang bau langu)
- Ambil secukupnya Garam, gula,
- Siapkan 1 buah maggie blok ayam
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
Masak hingga air sedikit menyusut, kemudian tambahkan santan. Jika sudah matang sempurna, tuangkan opor ayam tahu dalam mangkuk saji. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng untuk menambah cita rasa. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Tahu Cabe:
- Potong ayam kemudian rebus sebentar (beri garam sedikit direbusan airnya) kemudian tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas, masak sampai daun layu
- Masukan ayam, tahu, cabe gondol dan cengek kemudian beri air dan santan. Masukan garam gula dan maggie cek rasa dan masak di api kecil hingga Santan mendidih dan ayam matang
- Sajikan dengan ditaburi bawang goreng
Mulai dari opor ayam kuning, opor ayam pedas, opor ayam tempe, opor ayam telur puyuh, sampai opor ayam tahu dengan bumbu kuning. Tidak heran jika sajiannya semakin menarik dan menambah nafsu makan. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Pedas enak lainnya. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba. Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam tahu cabe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
