Lagi mencari ide resep 56. paha ayam kodok (tanpa oven) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 56. paha ayam kodok (tanpa oven) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 56. paha ayam kodok (tanpa oven), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 56. paha ayam kodok (tanpa oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Karena masih amatir saya coba pakai paham ayam dul. Erny Sulistyowati (Pawon Erny) PAyko🍗(Paha Ayam Kodok. Untuk bagian sayap dan paha bawah sengaja disisakan agar bentuknya masih menyerupai ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 56. paha ayam kodok (tanpa oven) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 56. Paha Ayam Kodok (tanpa oven) memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 56. Paha Ayam Kodok (tanpa oven):
- Gunakan Bahan:
- Gunakan 4 potong paha ayam, kuliti
- Sediakan 2 buah telur rebus, belah 2
- Sediakan Bahan isi:
- Ambil Fillet daging paha ayam
- Ambil 2 lembar roti tawar tanpa kulit, rendam dengan 50 ml uht
- Siapkan 1 butir ayam
- Sediakan 1 buah wortel parut
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt penyedap (Masako)
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan Bumbu oles:
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Sediakan Bahan saos:
- Sediakan 1/4 bawang Bombay, iris
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm air kaldu (air rebusan ayam)
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 3 lembar Daun selada
- Sediakan 1 buah timun kecil
- Gunakan 1 buah wortel kecil rebus
Cara Memanggang Paha Ayam di Oven. Jika Anda suka dengan rasa ayam panggang utuh namun sering kesulitan dalam membuatnya, Anda bisa memanggang paha ayam sebagai gantinya. Lihat juga resep Paha kambing oven enak lainnya. Ayam kodok identik disajikan untuk perayaan spesial seperti Natal dan Tahun Baru.
Langkah-langkah membuat 56. Paha Ayam Kodok (tanpa oven):
- Kulit paha ayam, sisakan sedikit tulang diujungnya, sisihkan. Rendam roti tawar, sisihkan
- Fillet paha ayam, blender semua bahan isi dan roti tawar sampai halus, masukkan plastik segitiga (saya plastik biasa, gunting ujungnya)
- Isi ujung paha ayam dengan adonan, beri telur rebus, isi dengan adonan lagi, kemudian ratakan, jahit atasnya. Kukus sampai matang
- Buat saos: tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bawang putih, tumis lagi sampai harum, masukkan air kaldu (air rebusan ayam tadi) saos tiram, saos tomat, kecap, masak sampai mendidih
- Campur semua bahan oles, panggang ayam dengan teflon yg sudah dipanaskan (olesi teflon dengan sedikit minyak), olesi ayam dengan bumbu oles (diulang beberapa kali sampai bumbu olesan habis), panggang dengan api kecil hampir mati sekitar 30 menit, atasnya ditutup
- Matikan api, siap disajikan bersama saos dan pelengkap
Namun dengan praktisnya Sajiku®, Mama selalu bisa memasak hidangan ini kapan saja dan membuat setiap momen dengan keluarga jadi spesial! Ayam Kodok by Carolina Maya Ayam kodok yang tidak pakai kodok pinjam nama saja. Sebenarnya ini ayam isi tanpa tulang meski masih ada tulang di sayap & ujung paha. Bagian sayap dan paha bawah disisakan agar bentuknya masih menyerupai ayam. Alasan ini bukan karena cara membuat ayam kodok yang sulit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 56. paha ayam kodok (tanpa oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
