Tulang ayam rica pedas
Tulang ayam rica pedas

Bunda sedang mencari inspirasi resep tulang ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tulang ayam rica pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tulang ayam rica pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tulang ayam rica pedas enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tulang ayam rica pedas yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Tulang ayam rica pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tulang ayam rica pedas:
  1. Ambil 1 kg tulang ayam
  2. Sediakan Segenggam cabe rawit utuh
  3. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  4. Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek
  5. Siapkan 1 lembar daun salam
  6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1 jempol jahe, geprek
  8. Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong
  9. Sediakan 1 buah tomat, iris
  10. Gunakan 1 sdm garam (sesuaikan selera)
  11. Ambil 1 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
  12. Ambil 1/2 sachet kaldu bubuk
  13. Siapkan secukupnya Air
  14. Ambil Minyak untuk menumis
  15. Ambil Bumbu halus :
  16. Siapkan 10 butir bawang merah
  17. Gunakan 8 siung bawang putih
  18. Siapkan 5 buah cabe merah
  19. Gunakan 20 buah cabe rawit (sesuaikan)
  20. Sediakan 1 sdt ketumbar
  21. Gunakan 5 butir kemiri
  22. Siapkan 2 ruas kunyit

Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa Sisihkan terlebih dahulu. Setelah itu, memarkan serai dan buang bagian tulang daun jeruk. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.

Cara menyiapkan Tulang ayam rica pedas:
  1. Cuci bersih tulang ayam. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan rempah2 yg lain. Aduk rata.
  3. Masukkan tulang ayam, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air. Biarkan mendidih.
  4. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, daun bawang, cabe rawit utuh dan irisan tomat.
  5. Masak sampai kuah menyusut dan meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
  6. Siap disajikan..

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Ayam rica rica jadi olahan ayam yang disuka penyuka pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tulang ayam rica pedas yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!