Lagi mencari ide resep rica-rica ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Tonton videonya sampai selesai ya, Happy watching Happy Cooking.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Ayam Kampung memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam Kampung:
- Ambil 2 ekor ayam kampung potong kecil
- Siapkan 4 ruas jahe geprek
- Siapkan 3 sachet kecap lele (yang kecil)
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 cm laos geprek
- Ambil Daun salam
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit setan
- Siapkan 6 cabai merah
- Siapkan 20 butir merica (boleh merica bubuk)
- Siapkan 2 sdm garam
- Ambil 30 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini.
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ayam Kampung:
- Cuci ayam dan semua bahan sampai bersih
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe laos serai dan daun salam
- Masukkan ayam, aduk sampai merata, tambahkan air secukupnya
- Tunggu sampai mendidih, masukkan kecap dan kaldu jamur, aduk perlahan
- Tunggu sampai air menyusut ayam benar-benar matang
- Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
- Rica-rica ayam siap disajikan 🥰
Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Penggunaan ayam kampung lebih disarankan agar supaya mencapai tingkat kelezatan sempurna, seperti kita tahu bahwa kualitas ayam juga dapat menentukan kelezatan setiap masakan. Cara membuat ayam rica rica terbaru. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
