Lagi mencari ide resep ayam kentang oven yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kentang oven yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kentang oven, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kentang oven yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
hi sabatku di mana pun anda berada. kali ini sya masak ayam dan kentang di oven. selamat menonton. Ceritanya kami baru memulai puasa syawal.tadi sempat bingung mau menu buka puasa apaya.yg nggak menghebohkan dapur, tanpa minyak enak dan gurih. Hari ini aku buat ayam kentang oven, pertamakali dan sukaaa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kentang oven yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kentang Oven menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kentang Oven:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 1-1 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 buah kentang ukuran besar potong kotak-kotak
- Siapkan 1 buah wortel, potong kotak-kotak
- Gunakan Segenggam buncis, iris sekitar 3 cm
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris panjang
- Sediakan secukupnya Wijen sangrai
- Siapkan Bahan perendam (campur jadi satu) :
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm saus cabai
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
Iris apel, kentang, bawang bombai, dan sayuran lainnya menjadi potongan-potongan besar. Letakkan bahan-bahan tersebut di bawah rak pemanggang.] Jika Anda menggunakan oven Belanda, letakkan irisan bahan-bahan di dasar panci oven Belanda, lalu letakkan ayam di atasnya. Masukkan ketulan ayam, kentang, santan dan air ke dalam periuk. Masukkan cili merah, asam keping, serbuk kunyit dan garam.
Cara menyiapkan Ayam Kentang Oven:
- Potong ayam sesuai selera. Beri garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
- Tambahkan bawang putih cincang dan bumbu perendam. Aduk rata, diamkan dalam kulkas selama 6 jam, atau semalaman lebih baik.
- Siapkan wajan. Masukkan ayam yang sudah diberi bumbu perendam dan sayuran yang sudah dipotong - potong. Tambahkan air secukupnya.
- Masak sampai air hampir habis, ayam empuk.
- Panaskan oven kurang lebih 5 - 10 menit sebelum digunakan. Pindahkan ayam ke kotak alumunium. Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 200°C.
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit keluarga.
Lauk klasik Ayam Masak Lemak Kuning sudahpun siap untuk dinikmati! Lauk simple ini memang best kalau dinikmati bersama nasi putih panas, sayur goreng kicap, sambal terung dan sambal belacan. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Kentang dengan ayam, keju dan mayones dalam oven - hidangan yang kaya kalori, meskipun lezat untuk disemal. Karena itu, saya jarang memasaknya, kebanyakan pada hari libur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kentang oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
