Lagi mencari inspirasi resep ayam rica² daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica² daun kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica² daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica² daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica² daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica² daun kemangi memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica² daun kemangi:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong 10)
- Siapkan Bumbu ungkep :
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 3 buat kemiri
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 lbr sereh (geprek)
- Siapkan 1 buah lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 buah daun salam
- Sediakan 2 buah daun jeruk (sobek²)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Sediakan 3 ikat daun kemangi (lebih banyak lebih nikmat)
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Cara membuat Ayam rica² daun kemangi:
- Cuci ayam hingga bersih, rebus ayam dgn bumbu ungkep. Matikan api jika sudah empuk dan air tiris.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan gula putih dan air sedikit lalu masukkan ayam yang sudah diungkep tadi, aduk² supaya bumbu meresap dan merata.
- Jika air sudah tiris, tambahkan daun kemangi sambil diaduk hingga merata.
- Koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan👌
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Penambah rasa; garam bubuk dan gula pasir putih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica² daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
