Sedang mencari inspirasi resep ayam rica- rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica- rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica- rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica- rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica- rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica- Rica memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica- Rica:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 buah tomat, potong kecil
- Ambil 1/2 siung bawang bombay, rajang
- Siapkan 2 siung bawang putih rajang
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 20 buah cabai rawit merah, iris tipis
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Ambil 50 ml air
- Sediakan Bumbu marinasi
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt merica
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara membuat Ayam Rica- Rica:
- Potong ayam kecil2, cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis, rendam selama 5-10 menit, cuci kembali, masukkan bumbu marinasi simpan selama 30 menit.
- Goreng matang ayam, sisihkan
- Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, tomat dan cabai hingga setengah matang lalu masukkan saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap manis, ketumbar, gula dan garam, aduk rata.
- Masukkan ayam, tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dengan kekentalan yang diinginkan, cek rasa, angkat dan sajikan.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica- Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
