Ayam Rica-Rica
Ayam Rica-Rica

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica:
  1. Gunakan 1 kg Ayam
  2. Sediakan 4 lembar Daun Salam
  3. Sediakan 2 batang Sereh
  4. Sediakan 3 sdm Kecap Manis
  5. Sediakan Secukupnya Garam
  6. Sediakan Secukupnya Gula
  7. Sediakan Secukupnya Penyedap (optional)
  8. Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis
  9. Siapkan Secukupnya Air
  10. Gunakan Bumbu Halus:
  11. Siapkan 10 siung Bawang Putih
  12. Sediakan 7 siung Bawang Merah
  13. Siapkan 5 buah Cabai Rawit Merah (jumlahnya sesuai selera)
  14. Gunakan 5 buah Cabai Merah Besar (jumlahnya sesuai selera)
  15. Ambil 1 ruas besar Kunyit
  16. Sediakan 1 ruas Jahe
  17. Siapkan 10 butir Kemiri
  18. Sediakan 1/2 sdt Merica
  19. Gunakan 1 ruas kecil Lengkuas, iris tipis
  20. Ambil 10 lembar Daun Jeruk

Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.

Cara membuat Ayam Rica-Rica:
  1. Haluskan semua bahan Bumbu Halus.
  2. Tumis Bumbu Halus, Daun Salam dan Sereh hingga harum dan layu.
  3. Masukkan Ayam, aduk hingga rata. Kemudian masukan Air secukupnya, aduk kembali.
  4. Tambahkan Kecap Manis, Garam, Gula dan Penyedap.
  5. Kemudian masak hingga ayam matang.
  6. Setelah ayam matang. Angkat dan Sajikan.

Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!