Sedang mencari ide resep sambel goreng jengkol hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng jengkol hati ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng jengkol hati ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng jengkol hati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Potong kotak tempe dan tahu b. Lihat juga resep Sambel goreng ati ayam pedas enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng jengkol hati ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng jengkol hati ayam menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel goreng jengkol hati ayam:
- Gunakan 1/2 kg jengkol yg sudah rebus
- Ambil 4 buah hati ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 15 siung bawang merah yg agak besar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 50 cabe merah(pedas menyesuikan)
- Ambil 5 cabe merah besar
- Sediakan 5 buah tomat besar
- Sediakan 1 bks terasi abc
- Siapkan pelengkap:
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan garam
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Gunakan penyedap rasa
Cara membuat sambel goreng terasi jengkol cara membuat sambel goreng terasi jengkol cara. Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegemaran saya, rasa hati sapi yang aneh karena kandungan zat besi yang tinggi seringkali membuat perut saya bergolak naik. Masukkan juga cabai merah, serai, daun salam, lengkuas. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng jengkol hati ayam:
- Potong2 jengkol memanjang..
- Haluskan bahan bumbu halus yaaa.. kecuali bahan pelengkap
- Rebus hati ayam sampai empuk potong dadu kecil yaaa..
- Tumis bumbu halus + bumbu pelengkap sampai wangi dan tanak yaaa..
- Masukkan hati ayam dan jengkol yg sudah di iris2.. masak lagi sampai bumbu meresap… tambah penyedap rasa, koreksi rasa…
Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk. Kara atau koro orang jawa bilang. Contohnya Sambal Udang Pete Goreng, ayam sambal, yam sambal ijo, Bandeng sambel, Tuna sambel mangga, kangkung sambal terasi, ampela Biji petai ini memiliki bau khas dan agak mirip dengan jengkol. Biasanya petai dikonsumsi segar maupun dijadikan bahan campuran menu sperti. Kentang dan hati sapi di goreng hingga matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel goreng jengkol hati ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
