Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang betutu (oven) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang betutu (oven) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang betutu (oven), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang betutu (oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang betutu (oven) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang betutu (oven) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam panggang betutu (oven):
- Siapkan 1 ekor ayam (ayam kampung/ayam ras)
- Gunakan 1 biji jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 12 buah Cabai merah keriting
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan Terasi bakar
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Daun pisang
- Ambil Minyak goreng
- Ambil 2 batang serai diiris halus
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan 25 gr gula merah
Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat. Resep ayam panggang oven tentunya hal yang menarik buat kamu karena bukan kue saja yang dioven, ayam pun bisa dimasak dengan oven. Seperti halnya cara bikin ayam bakar, ayam panggang oven tidak jauh berbeda hanya berbeda cara memasaknya. Demikian resep memasak Ayam betutu Khas Gilimanuk Bali, yang disesuaikan dengan kebutuhan dan kesempatan Anda yaitu menggunakan oven.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang betutu (oven):
- Ayam yang sudah dibersihkan dilumuri jeruk nipis dan garam lalu diamkan dalam kulkas 15 menit
- Panaskan wajan masukan minyak goreng.tumis bumbu halus masukan serai, gula merah dan daun jeruk masak menggunakan api kecil. Setelah matang angkat dan dinginkan sesudah dingin lumuri ayam dengan bumbu sampai merata (ayam sambil ditusuk dengan benda tajam agar bumbu meresap)
- Siapkan daun pisang bungkus ayam kedalam daun pisang lalu dikukus sampai matang kirakira 1 jam lebih.
- Ayam yang sudah dikukus lalu dimasukan kedalam oven panggang sktr 15 menit lebih.
- Setelah matang sajikan😊
Ayam panggang oven utuh. ayam, bumbu halus, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri, bawang merah, bawang putih, garam. Ayam Utuh Panggang Oven (Roasted Whole Chicken). Peluang usaha ayam betutu -Ayam betutu! Siapa yang tidak mengenal salah satu makanan yang satu ini! Angkat, lalu potong-potong dan juga hidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam panggang betutu (oven) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
