Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas:
- Siapkan 3 Potong dada Ayam (me: di potong dadu. Tulangnya ikut dimasak)
- Siapkan 2 Lembar daun jeruk
- Ambil 3 Lembar daun salam
- Siapkan 1 Batang sereh (digeprek)
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas (digeprek)
- Ambil 2 sdm Kecap manis (me: skip)
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Ambil 65 ml Air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 Cabe merah keriting
- Gunakan 5 Cabe merah rawit
- Siapkan 2 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt butir Merica
- Siapkan 1 Butir kemiri (me: Tambahan)
- Sediakan 2 Ruas Kunyit (resep asli dirajang)
- Gunakan 1 Ruas Jahe (resep asli dirajang)
- Ambil Tambahan: (me)
- Sediakan 7 cabe rawit hijau utuh (boleh skip)
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep yang pertama adalah cara membuat rica-rica ayam yang sangat pedas khas Manado.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam Pedas:
- Siapkan semua bahan, semua bumbu halus dihaluskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan ayam
- Tambahkan air, lalu tutup sebentar dan biarkan hingga air menyusut lalu+garam+gula pasir dan koreksi rasa. Setelah air menyusut dan rasa pas. Bisa ditambah cabe rawit hijau utuh. Lalu aduk sebentar. Matikan kompor
- Siap untuk disajikan. Selamat mencoba
Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Arti masakan ini memang sesuai dengan rasa masakannya. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
