Sedang mencari inspirasi resep soto sulung khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sulung khas surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Surabaya merupakan salah satu kota yang terkenal akan sotonya. Salah satu soto khas Surabaya yang terkenal adalah soto sulung. Kata 'sulung' bukanlah berasal dari istilah tunggal / pertama, melainkan diambil dari nama jalan yang menjadi tempat di mana soto ini pertama kali dikenalkan atau dijajakan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung khas surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto sulung khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto sulung khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Sulung khas Surabaya memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Sulung khas Surabaya:
- Ambil 150 gr daging sapi
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 250 ml kaldu daging
- Siapkan 250 ml air matang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak u/ menumis
- Siapkan (haluskan)
- Sediakan 4 siung brambang
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar (bakar diatas kompor - kupas - lalu ulek)
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 10 butir lada putih
- Gunakan bumbu lain:
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan pelengkap:
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Siapkan kecap manis (*optional)
The name "sulung" comes from Sulung Street, a major road in Surabaya where its restaurants flock. Thus, it might be hard to buy one if your position is far from the region. Soto sulung khas Surabaya siap dihidangkan dengan lontong (ini cara membuat lontong agar tak cepat basi) atau nasi putih (ini trik menanak nasi hemat listrik) hangat. Nah, pertimbangkan juga mencoba resep soto ceker kuah bening segar menggoda selera serta resep soto mie udang kuah seafood.
Cara menyiapkan Soto Sulung khas Surabaya:
- Ulek bumbu yg dihaluskan. panaskan panci / penggorengan
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan daun salam. masukan daging tumis sebentar hingga berubah warna..
- Tambahkan air kaldu dan air biasa. masak daging hingga matang di api kecil. bumbui dengan garam lalu koreksi rasa. matikan api
- Soto sulung siap disantap..
Soto Sulung merupakan masakan tradisional khas Jawa timur, tepatnya Surabaya. Sejarah nama Soto Sulung berawal dari penjual soto khas jawa timur yang berada di suatu kawasan jalan Sulung di Surabaya, sehingga dengan berjalannya waktu soto tersebut terkenal dengan sebutan soto Sulung. Masakan soto khas Surabaya ini sangat pas dinikmati saat makan siang Anda. Namun, jika kamu tidak memiliki banyak waktu berwisata kuliner di Kota Pahlawan, tidak ada salahnya melihat daftar makanan khas Surabaya yang layak masuk dalam daftar prioritas untuk, setidaknya, dicicipi. Warung nasi uduk dan soto khas Surabaya yang berlokasi di Jalan Akses Universitas Indonesia ini selalu buka di malam hari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto sulung khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
