Sedang mencari ide resep ayam rica2 khas menado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica2 khas menado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Di video ini g kedatangan tamu asli dari manado yaitu tante gua nelwan bersaudar, dolly dan annie nelwan. di masak ala gua akan mencoba resep masakan khas. Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Salah satunya adalah ayam Rica-rica khas Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica2 khas menado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica2 khas menado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica2 khas menado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Ayam Rica2 khas Menado menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica2 khas Menado:
- Ambil 1 kg ayam bagian paha atas & bawah
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan Bumbu daun :
- Ambil 3 bh sereh, digeprek
- Gunakan 4 helai daun jeruk diiris2
- Gunakan 3 helai daun salam
- Sediakan 1 helai daun pandan, diikat simpul
- Siapkan 2 genggam daun kemangi (sesuai selera)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk sesuai selera
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Ayam rica- rica andaliman merupakan menu modifikasi dari ayam rica- rica manado. Meskipun belum banyak yang tahu apa itu andaliman, tapi peranannya di kuliner Sumatera utara cukup penting, khususnya menu makanan khas batak toba.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica2 khas Menado:
- Siapkan bahan2
- Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit lalu goreng setengah matang. Tumis bumbu halus & bumbu daun (kecuali kemangi & daun bawang) sampai matang lalu masukkan ayam, aduk rata.
- Masukkan air, masak sampai air menyusut, tambahkan gula, garam & kaldu bubuk, koreksi rasa, lalu masukkan kemangi & daun bawang, aduk rata dan siap dinikmati
Cita rasa andaliman memang sangat khas, dan jika. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Ayam Rica-rica menjadi satu di antara menu lezat khas Manado yang diminati dari banyak kalangan dan cukup dikenal di berbagai daerah. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica2 khas menado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
