Lagi mencari ide resep 408. ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 408. ayam rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 408. ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 408. ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 408. ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 408. Ayam Rica-Rica memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 408. Ayam Rica-Rica:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 mangkuk kecil daun kemangi
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya, iris2 tipis)
- Ambil 1 batang daun bawang (rajang kasar)
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur/garam dan gula
- Gunakan 💮 Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm lengkuas
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Langkah-langkah membuat 408. Ayam Rica-Rica:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga harum.
- Masukkan ayam.. Tumis hingga berubah warna.
- Masukkan santan, air secukupnya, kaldu jamur/garam dan gula. Biarkan mendidih. Koreksi rasa.
- Masak hingga ayam matang dan air susut. Masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan kompor dan siap disajikan.
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 408. ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
