Bunda sedang mencari ide resep ayam rica-rica manado asli kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica manado asli kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica manado asli kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica manado asli kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Rica-rica ayam kampung cabai hijau. foto. AYAM RICA - RICA KHAS MANADO by @dewie_kitchen.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica manado asli kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Ayam Rica-Rica manado asli kampung menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica manado asli kampung:
- Ambil 200 gram cabe rawit merah
- Gunakan 3 lembar daun kunyit
- Siapkan 3 ikat daun kemangi
- Gunakan 10 batang daun bawang
- Ambil 20 lembar daun jeruk
- Siapkan batang serai 5buah
- Ambil jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan kaldu bubuk
- Siapkan minyak sedikit untuk menumis
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit, serai, bawang dan lain sebagainya.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica manado asli kampung:
- Cuci bersih ayam potong kecil2 rendam dengan air jeruk nipis dan garam sisihkan 10 menit
- Blender cabe atau bisa juga di tumbuk ya jangan terlalu halus
- Iris tipis halus daun2an kecuali kemangi bisa diambil daun nya saja
- Tumis cabe sebentar masukan ayam aduk rata masukan daun2an ungkep sampai keluar air kaldunya jangan dibuka ya
- Setelah airnya keluar buka tutup aduk biarkan air menyusut dan keluar minyak nya angkat sajikan dengan nasi panas
Selain itu cara pembuatannya makanan lezat ini dengan cara di. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Penggunaan ayam kampung lebih disarankan agar supaya mencapai tingkat kelezatan sempurna, seperti kita tahu bahwa kualitas ayam juga dapat menentukan. Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica manado asli kampung yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
