Ayam rica kemangi
Ayam rica kemangi

Sedang mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica kemangi menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica kemangi:
  1. Gunakan potongan ayam
  2. Sediakan bt jeruk nipis
  3. Ambil garam
  4. Sediakan Bumbu uleg
  5. Sediakan bawang merah
  6. Sediakan bawang putih
  7. Siapkan kemiri, bakar sebentar
  8. Gunakan cabe merah besar
  9. Sediakan cabe rawit merah
  10. Sediakan kunyit
  11. Gunakan Bumbu tambahan
  12. Gunakan daun salam
  13. Gunakan jahe
  14. Siapkan daun jeruk
  15. Ambil serai
  16. Ambil lengkuas
  17. Siapkan garam
  18. Sediakan merica
  19. Sediakan gula jawa
  20. Siapkan gula pasir
  21. Ambil daun bawang iris tipis
  22. Gunakan daun kemangi

Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan.

Cara membuat Ayam rica kemangi:
  1. Campur ayam dengan air jeruk nipis, cuci sebentar dan tiriskan. Tambahkan garam dan ratakan. Goreng setengah matang. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu uleg hingga wangi, tambahkan 1gelas air, masukkan jahe, serai, lengkuas, salam, daun jeruk, garam, merica, gula jawa, gula pasir hingga larut. Tambahkan ayam yang disisihkan. Tunggu agak mengental, koreksi rasa. Tambahkan sedikit air lagi, hingga semua bumbu meresap ke dalam ayam.
  3. Masukkan daun bawang dan kemangi. Sebentar saja. Begitu layu, angkat dan siap dihidangkan.

Mulai dari ayam rica-rica kemangi, Pedas Manis, Jawa, Solo, Manado. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi. Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!