Anda sedang mencari ide resep ayam panggang oven bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang oven bumbu ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Panggang Oven (bumbu ungkep). Lihat juga resep Ayam Bakar bumbu Ungkep enak lainnya. Nyoba bikin ayam bakar bumbu ungkep.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang oven bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang oven bumbu ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang oven bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep:
- Sediakan 1 ekor ayam utuh (+/- 1 kg)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis/lemon
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 5 bh kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk dan remas-remas hingga bumbu tercam pur rata dengan ayam. Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi informasi mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning dengan mudah. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis/lemon dan garam. Biarkan beberapa saat. Cuci bersih. Ikat bagian kaki dengan benang.
- Haluskan bumbu-bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum matang dan tanak. Sisihkan.
- Didihkan air secukupnya (kira-kira sampai ayam terendam). Setelah mendidih, masukkan ayam.
- Masukkan juga bumbu yang sudah matang tadi. Sisihkan sedikit untuk olesan ayam. Aduk hingga tercampur rata. Masak sampai ayam matang (+/- 30 menit). Sisa kuah rebusan bisa direbus terus sampai airnya habis. Lalu bumbu yang tersisa bisa digoreng untuk taburan.
- Panaskan oven. Saya pakai oven tangkring. Letakkan ayam di loyang yang dioles margarin. Olesi ayam dengan bumbu yang disisihkan tadi. Panggang sampai ayam sedikit kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya…
- Bisa disajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Setelah matang, keluarkan ayam dari oven dan sajikan dalam piring saji untuk kemudian ayam panggang akan siap dinikmati dan disantap. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
