Lagi mencari inspirasi resep soto madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto is an Indonesian type of broth which consist of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. But in this recipe I want to share with you one of the most popular Soto in Indonesia which is called Soto Madura Indonesian recipe - Soto Madura - Madura Island style soup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Madura menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Madura:
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Gunakan Bihun
- Siapkan Kubis/ Kol
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Jahe (potong 1cm kira kira & di memarkan)
- Ambil Lengkuas (sama seperti jahe)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Siapkan Bahan membuat Koya
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Kerupuk udang
- Sediakan Sambal
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil Cabai merah / cabai merah
Drain and cut into bite-sized slices. Remove the tails of bean sprouts, boil until half done. Soto Madura Juanda Madura is an island near east java, can be accessed from surabaya. Usually people the street stall of sate madura also sell soto with yellow stock and koya.
Cara menyiapkan Soto Madura:
- Siapkan bahan dan bumbu yang akan di haluskan
- Haluskan bumbu menggunakan blender agar hasil nya lebih halus
- Tumis bumbu halus di panci masukan juga batang serai yg sudah di geprek, daun jeruk, jahe dan lengkuas.
- Setelah bumbu di tumis sampai matang dan harum, masukan air. Jangan lupa beri penyedap rasa dan koreksi rasa.
- Masak ayam sampai matang di dalam kuah soto
- Setelah matang angkat ayam, goreng ayam dan suwir suwir daging nya. Rebus bihun dan potong kubis tipis tipis
- Cara membuat Koya, iris bawang putih lalu goreng sampai kering & goreng kerupuk udang, setelah itu haluskan
- Cara membuat sambal, rebus bawang putih dan cabai lalu haluskan setelah di haluskan tumis sebentar beri sedikit garam.
- Setelah semua sudah siap, masukan ayam,kubis, bihun beri kuah soto dan siap di sajikan.
Dont get it wrong, that is soto lamongan. Soto Madura in this place is a soto with brown - semi clear stock. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli paste will be added to add the liveliness of this dish.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
