Lagi mencari ide resep ayam panggang oven yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang oven yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
First to make the spice paste, blitz chilies, shallots, garlic and lemongrass in a food processor to form a smooth paste. Heat up oil in a large wok or pan, and fry off the spice paste until fragrant and dry. Add the chicken and make sure to seal the chicken in the spice paste.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang oven, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang oven yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang oven yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Oven memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang Oven:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt penyedap non msg
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Siapkan 1/2 gandu gula merah
- Siapkan 3 sdm kecap manis
Masukkan dalam bekas dan perapkan satu malam dan simpan dalam peti ais. Kemudian bakar atau panggang dalam ketuhar setelah separuh masak sapukan lagi dengan bahan rempah barbeque agar ayam tidak terlalu kering. Harga Mesin Pemanggang Ayam & Bebek Oven Gas Rotisseries Banner Gas Rotisseries atau Mesin Pemanggang Ayam & Bebek.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Oven:
- Cuci ayam sampai tidak ada lendir yang menempel.
- Ulek semua bahan kecuali ayam.
- Baluri ayam dengan bumbu yang sudah diulek. Apabila sudah terbalur, simpan di lemari es sekitar 8 jam. Kalau saya semalaman
- Keluarkan dari kulkas, kemydian panggang di oven yang sudah dipanaskan suhu 180 deg C.
- Tiap 15 menit sekali, baluri ayam dengan bumbu marinasinya. Panggang ayam kurang lebih 1 jam (tergantung oven masing2) atau hingga matang.
Rotisserie atau ayam panggang merupakan makanan yang diolah sedemikian rupa melalui proses pemanasan dengan media panas dari bara api atau menggunakan oven dengan panas terkontrol sehingga dihasilkan ayam panggang yang matang sempurna. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak hanya akan dapat anda santap di restoran atau rumah makan tempat biasa anda mengunjugi saat hasrat lapar melanda. Namun juga, anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
