Lagi mencari ide resep ayam panggang wonogiri (oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang wonogiri (oven) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang wonogiri (oven), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang wonogiri (oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Panggang Wonogiri (oven) enak lainnya. Ini resep hasil tutorial bersama budhe di kampung. Selamat mencoba bunda, semoga bermanfaat ☺ Ayam Panggang Wonogiri Beji Menu - View the Menu for Ayam Panggang Wonogiri Depok on Zomato for Delivery, Dine-out or Takeaway, Ayam Panggang Wonogiri menu and prices.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang wonogiri (oven) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Wonogiri (oven) menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Panggang Wonogiri (oven):
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 biji cabe merah keriting
- Siapkan 3 biji kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 blok gula merah (15 gram)
- Siapkan 65 ml santan kara
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 buah jeruk purut (parut ambil kulit bagian hijaunya saja)
- Ambil secukupnya Gula, garam, dan kaldu
- Gunakan Minyak untuk menumis
Ini resep hasil tutorial bersama budhe di kampung. Selamat mencoba bunda, semoga bermanfaat ☺ Mrs. Berkunjung ke suatu daerah tidak lengkap rasanya jika tidak menjajal kuliner khas daerah tersebut. Jika berkunjung ke Wonogiri anda harus mencoba ayam panggang khas Wonogiri.
Cara membuat Ayam Panggang Wonogiri (oven):
- Belah ayam dibagian dada, lalu bentangkan
- Oven ayam yg dibungkus dengan alumunium foil selama 1 jam
- Sembari menunggu ayam haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, gula, dan kemiri
- Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga matang dan jangan lupa tambahkan daun jeruk
- Setelah bumbu matang tambahkan santan, air, garam, dan kaldu rebus hingga mengental jangan lupa tes rasa
- Setelah mengental beri parutan kulit jeruk purut, aduk sebentar matikan api dan masukkan ayam
- Panggang kembali ayam dalam oven selama 30 menit, jangan lupa membalik ayam di menit ke 15 agar warna ayam merata.
- Sajikan bersama nasi hangat, lalap dan sambal jeruk
Salah satu tempat makan yang menjadi favorit adalah Warung Makan Ayam Panggang Putra Dami di daerah Ngadirojo. Cobalah ayam lada lemon atau ayam lemon bawang putih. Lemon, bawang bombai, dan bawang putih adalah bahan-bahan aromatik utama yang memberi rasa pada ayam utuh. Lihat juga resep Ayam panggang oven enak lainnya. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Wonogiri (oven) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
