Sedang mencari inspirasi resep ayam rica manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Rica ini dimasak dengen gaya masadan kota manado. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica manado yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Rica Manado memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Manado:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Sediakan 500 ml Air
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Siapkan 1/2 buah Air Jeruk Nipis
- Sediakan secukupnya Daun Kemangi
- Gunakan secukupnya Daun Bawang
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya Garam & Gula
- Siapkan Bumbu Halus ;
- Ambil 8 buah Cabai Merah
- Siapkan 5 buah Cabai Merah Rawit
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 cm Kencur
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan Minyak Goreng
Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang. Cabe keriting bisa diganti dengan cabe merah besar yang dibuang isinya. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Cara membuat Ayam Rica Manado:
- Haluskan Bahan Bumbu Halus dengan Minyak Goreng.
- Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan serta Serai & Lengkuas hingga harum.
- Masukkan daun jeruk dan daun pandan lalu aduk kembali.
- Masukkan Ayam aduk rata lalu masukkan Air 500ml & Air Jeruk. Aduk lagi tunggu sampai air menyerap.
- Setelah air berkurang lalu masukkan daun kemangi & daun bawang. Aduk kembali sampai air habis meresap.
Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang gurih dengan paduan. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica manado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
