Anda sedang mencari inspirasi resep soto sulung ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sulung ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto sulung ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Ada soto wawan, soto gubeng pojok, soto dorongan. gulp!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto sulung ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Sulung Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Sulung Ayam:
- Gunakan 1 dada ayam besar
- Ambil Bihun jagung/sohun
- Gunakan Kol (ada yg lebih suka ngga pake, krn baunya agak langu)
- Gunakan Telur ayam, rebus
- Gunakan Bumbu uleg
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih besar (saya pakai kating)
- Ambil 1 siung bawang putih besar, iris tipis2, goreng
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan Bahan Tambahan :
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 3-4 lbr daun jeruk
- Siapkan 3-4 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas laos, geprek
- Ambil Sekitar 1/2 sdt lada halus
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sedikit kaldu ayam bubuk
Lihat juga resep 🍲 Soto Sulung enak lainnya. Soto Sulung adalah makanan khas Jawa Timur. Kuahnya berminyak karena kaldu ayam yang gurih. Pertanyaan Terkait. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental.
Cara menyiapkan Soto Sulung Ayam:
- Didihkan air, masukkan ayam hingga mendidih kembali.
- Siapkan dan uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan laos yang sudah digeprek hingga wangi. Tambahkan daun salam dan jeruk
- Masukkan bumbu tumis ke kuah ayam. Ambil sedikit air untuk mengambil sisa bumbu di wajan. Tambahkan lada halus, gula, garam. Tes rasa, tambahkan sedikit kaldu bubuk.
- Angkat ayam dari kuah, lalu goreng dan suwir-suwir atau potong kecil-kecil.
- Tata bihun/soun, kol (jika suka), tambahkan irisan telur rebus, tomat, tabur irisan daun bawang dan bawang goreng. Seddaapp.. 😘👌🏻Setelah itu baru sadar aslinya pakai daging sapi 😅😄
Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto sulung adalah kuliner makanan yang berasal dari Surabaya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto sulung ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
