Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung kuah susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Kuah Susu enak lainnya. Seger banget deh, soto ayam, kuahnya panas.hemm.yummy. Hasil #BelanjaIdeDiPasarCookpad dapet ayam potong dan susu cair UHT.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kampung kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Susu memakai 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Susu:
- Siapkan 1/2 ekor daging ayam kampung
- Sediakan 1 butir telur ayam kampung (rebus utuh)
- Siapkan 2 buah wortel (iris tipis)
- Ambil Bunga kol secukupnya
- Sediakan 1 buah tomat (potong 4 bagian)
- Gunakan 300 ml santan cair
- Gunakan Secukupnya sufor / susu UHT
- Ambil secukupnya Gula pasir, him salt, kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya daun loncang dan seledri (iris tipis)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Siapkan Sejumput lada
- Sediakan sedikit Pala
- Ambil Sejumput jinten
- Ambil Sedikit bunga lawang
- Ambil 3 biji cengkeh
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bahan Tumis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 1 batang sereh (memarkan)
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Susu:
- Tumis bumbu halus beserta bahan tumisan sampai layu dan harum
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih
- Kemudian masukkan daging ayam, tomat (tunggu sampai daging empuk)
- Jika daging sudah empuk, masukkan wortel, bunga kol, loncang dan seledri
- Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, him salt – koreksi rasa
- Setelah mendidih dan matang, tuangkan santan,,aduk perlahan,, kemudian angkat
- Siapkan 3 sendok takar sufor dan cairkan dengan air matang hangat
- Sajikan soto dan campurkan dengan sufor, tambahkan potongan telur yampung rebus..nikmati selagi masih hangat – Selamat mencoba moms
Susun kol, soun atau bihun, telur rebus. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Masukan ke dalam kuah rebusan ayam dan aduk merata. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar , s oto ayam lamongan , soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
