Sedang mencari inspirasi resep ayam rica -rica[woku] manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica -rica[woku] manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica -rica[woku] manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica -rica[woku] manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica -rica[woku] manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Ayam Rica -Rica[woku] manado memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica -Rica[woku] manado:
- Sediakan 300 gr ayam potong sesuai selera (saya potong kecil- kecil)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Bumbu yg di haluskan
- Ambil 7 buah cabe merah
- Ambil 9 buah cabe rawit merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1/2 ruas jempol kunyit
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 genggam daun kemangi
- Gunakan 1/2 potong tomat hijau
- Sediakan 1/2 potong tomat merah
- Sediakan 3 lembar daun bawang iris kecil-kecil
- Ambil Bumbu marinasi ayam
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya bawang putih bubuk
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica -Rica[woku] manado:
- Cuci bersih ayam kemudian bumbuin dg bumbu marinasi kemudian diamkan sekitar 10-15 menit,setelah itu goreng ayam sebentar hingga setengah matang angkat dan sisishkan
- Kemudian ulek bumbu yg di haluskan, bisa juga menggunakan blender(saya pake ulekan)
- Masukan minyak goreng kedalam wajan tunggu hingga minyak panas,kemudian masukan bumbu halus tadi beserta daun jeruk,sereh,daun salam,tunggu sampai matang dan wangi
- Kemudian setelah bumbu halus matang,masukan ayam aduk hingga rata,kemudian masukan air,tunggu hingga kuah mendididh,kemudian masukan garam,gula dan kaldu jamur
- Setelah air agak menyusut masukan daun kemangi,dan tomat kemudian masukan daun bawang,
- Kemudian tes rasa,dan biarkan sampai air agak mengering,Dan ayam benar2 matang,setelah matang angkat dan sajikan,
Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ). Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica -rica[woku] manado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!