Lagi mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Madura Asli - Pulau yang terdapat di ujung pulau jawa ini selain populer dengan sate ayamnya, juga dikenal dengan sajian lainnya yang berkuah bernama soto. Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Madura menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Madura:
- Siapkan 1 kg ayam (campur dada & tulang punggung)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan Bumbu geprek & cemplung
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 liter air
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 100 gram cabai rawit merah rebus
- Siapkan 1 bungkus sohun
- Ambil Secukupnya kol
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya daun seledri
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya tomat
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
Sebab koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Resep Soto Madura dengan bahan utama ayam sangat diminati, apalagi yang digunakan adalah ayam kampung. pasti enak banget. Nah walaupun update-an terbaru dari resep resep masakan ini seringkali terlambat akan tetapi semoga saja masih dapat membantu ibu atau remaja putri yang sedang mencari resep untuk keluarga seperti pada resep soto ayam madura yang kami hadirkan hari ini. Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Siapkan bumbu, haluskan bagian bumbu halus dan geprek bumbu lainnya.
- Tumis bumbu halus kemudian masukan bumbu geprek, daun salam, daun jeruk dan cengkeh. Masak sambil terus diaduk hingga harum. Setelah bumbu harum, masukan ayam yang telah dicuci bersih dan dipotong kecil.
- Aduk rata ayam sampai mengeluarkan air, masukan 2 liter air. Masukan daun bawang dan daun seledri tanpa diiris. Beri garam dan kaldu bubuk sambil ditest rasanya. Masak sampai air benar-benar mendidih dan ayam matang. Test rasa dan sesuaikan dengan selera.
- Siapkan bahan pelengkap, haluskan cabai untuk sambal. Rendam sohun di air panas, angkat dan tiriskan.
- Tata bahan pelengkap di mangkuk, kol yang diiris tipis, sohun, daun bawang, daun seledri, tomat. Beri ayam suir. Ayam bisa digoreng terlebih dahulu, tapi kalau saya ayamnya tidak digoreng karena lebih suka basah. Siram dengan kuah soto, beri bawang goreng, sambal dan air jeruk nipis jika suka. Sajikan.
Masak hingga air kaldu menjadi mendidih. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
