Anda sedang mencari ide resep ayam kampung rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Hayy gaess. terima kasih sdh sllu mendukung channel aq ya. D JAMIN PEDES MANTAP GAEESS. kalo mau tau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kampung rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kampung rica-rica memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kampung rica-rica:
- Gunakan ayam kampung
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan cabe rawit
- Siapkan ruas jahe
- Siapkan ruas kunyit
- Siapkan ketumbar
- Ambil merica (sesuai selera, kalo suka pedas bisa ditambah)
- Ambil kemiri
- Siapkan Bahan di geprek
- Sediakan daun salam
- Sediakan lengkuas, geprek
- Siapkan sereh, geprek
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Gula ; 1,5 sdt garam
- Sediakan air mendidih (harus yg mendudih ya, biar ceper masaknya)
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam kampung rica-rica:
- Blender bumbu halus (atau bisa di uleg)
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas, aduk hingga warna kecoklatan
- Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam
- Masukkan gula, garam secukupnya
- Aduk sebentar, masukkan air mendidih, aduk kembali hingga bumbu merata, tuangkan kecap manis secukupnya (sesuai selera)
- Tutup wajan, api sedang, biarkan selama 1 jam, setelah 1 jam aduk2 bair tidak gosong, bila ayam sudah empuk dan air sudah menyusut serta bumbu mengental, matikan api.siap dihidangkan
- Nb : bila ayam belum lunak/empuk, bisa tambahkan air hingga ayam empuk
Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya. Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep ayam rica-rica khas Manado di rumah. Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Penggunaan ayam kampung lebih disarankan agar supaya mencapai tingkat kelezatan sempurna, seperti kita tahu bahwa kualitas ayam juga dapat menentukan kelezatan setiap masakan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kampung rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
