Sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
- Sediakan 1 Ekor Ayam
- Siapkan 2 cm Laos Geprek
- Ambil 2 cm Jahe Geprek
- Siapkan 1 Sereh Besar
- Ambil 5 Daun Salam
- Gunakan 3 Daun Jeruk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan 1/4 Gula Jawa
- Siapkan Secukupnya Kaldu Ayam
- Sediakan 400 ml Santan Cair
- Siapkan Secukupnya Santan Kental
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 10 Siung Bawang Merah Kecil
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih Besar
- Gunakan 3 Buah Kemiri
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Putih:
- Cuci Bersih Ayam, potong sesuai selera, taruh di wadah bersih
- Tumis Bumbu Halus Hingga Harum
- Masukan daun salam, daun jeruk, Laos, jahe, Sereh lalu aduk
- Masukan potongan ayam lalu aduk hingga rata
- Masukan santan cair lalu aduk hingga rata
- Masukan Garam dan Kaldu Ayam Secukupnya
- Masukan Gula Jawa untuk balancing rasa
- Tunggu hingga ayam matang lalu cicipi, koreksi rasa
- Kalau kurang kental masukan santan kental secukupnya
- Jadi deh
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
