Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor Ayam kuah putih memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam kuah putih:
- Gunakan 1/4 kg ayam dada buang kulitnya
- Siapkan 1 balok tahu putih
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 batang daun prei
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 ruas jari jahe
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sendok teh jinten
- Sediakan 1.5 sendok mkn gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 bungkus Santan kara/ 250 ml santan kelapa
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 sendok teh merica
- Gunakan 1/2 sendok teh pala
- Ambil 1 liter air
- Gunakan secukupnya Minyak sayur
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam kuah putih:
- Cuci bersih ayam, rendam dengan air jeruk nipis 15 menit, cuci bersih lagi dengan air, sisihkan
- Haluskan bumbu dan sisihkan.
- Potong2 kecil sebagian bawang putih dan merah untuk digoreng dan dibuat taburan.
- Potong potong tahu kotak agak besar.sisihkan.
- Siapkan penggorengan, tumis bumbu halus sampai harum
- Kemudian masukkan ayam dan beri tambahan air 1 liter biarkan sampe ayam empuk
- Masukkan tahu dan biarkan sampe tahu muncul kepermukaan, kemudian tambahkan santan, daun prei, dan bawang goreng, biarkan sampe mendidih koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam kuah putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
