Sedang mencari ide resep ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng korea yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Lihat juga resep Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) enak lainnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng korea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Korea menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Korea:
- Gunakan 1 pasang dada ayam filet (dari 1 ekor)
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 4 sdm tepung beras
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Merica
- Siapkan 2 butir telur (saya 1)
- Gunakan Bahan saos
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 gelas air
- Sediakan 3-4 sdm saos tomat/ saos pedas manis abc
- Ambil 1 sdm kecap
- Gunakan 1-2 sdm corn syrup (saya skip)
- Gunakan 2 sdm madu (klo corn syrup tidak ada madu di perbanyak)
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil Secukupmya garam
- Ambil Secukupnya cuka
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan Taburan :
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya wijen sangrai
Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang. Ayam goreng dan Korea Selatan adalah dua hal yang nggak bisa dipisahkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Korea:
- Baluri ayam dengan telur lalu masukkan ke dalam bahan kering(tepung terigu,tepung beras,garam,merica)
- Lalu goreng ayam dlm minyak banyak dan api paling kecil sampai kuning kecoklatan (kering)
- Angkat ayam dan tiriskan
- Saos : tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan semua bahan saos,, masak sampai mendidih dan mengental
- Lalu masukkan ayam ke dalam saos aduk" dan tes rasa,,,angkat dan tuang ke dalam piring saji
- Lalu kucuri minyak wijen dan taburi dgn wijen…
- Selamat memasak semoga ilmunya bermanfaat…
Pasti kita udah sering banget nonton di drama maupun variety show yang membuktikkan bahwa masyarakat di sana demen. Biasanya ayam ini ditaburi dengan biji wijen yang membuat rasanya semakin khas. Dakgangjeong atau Ayam Goreng Korea adalah ayam goreng yang garing dan renyah, dilapisi saus kental yang manis dan pedas. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
