Sedang mencari ide resep soto ayam kampung khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung khas madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam madura punya cita rasa yang khas dan unik. Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang Untuk mencicipi soto khas Madura yang nikmat ini, anda tidak harus pergi jauh-jauh ke daerah Madura, sebab anda dapat membuat resep soto ayam. Pasti baik baik aja kan. kali ini aku lagi mau share resep soto ayam kampung khas madura.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung khas madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kampung khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kampung khas madura memakai 37 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kampung khas madura:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 liter air
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang saledri
- Sediakan 4 helai daun salam
- Ambil 4 helai daun jeruk purut
- Gunakan 1 bks cengkeh
- Siapkan 2 batang serai,geprek
- Siapkan 2 rj jahe,geprek
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Minyak goreng,untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt Pala
- Gunakan 1 bks Royco rasa ayam
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Nasi putih
- Ambil Soun,rebus,tiriskan
- Siapkan Kol,iris halus
- Ambil Toge,siram air panas,tiriskan
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Saledri,iris halus
- Sediakan Telur,iris tipis
- Sediakan Sambal soto
- Ambil Bahan sambal soto
- Gunakan 100 gr cabe rawit
- Siapkan 60 gr cabe keriting
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 st gula pasir
- Sediakan Sedikit air
Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Untuk menghasilkan rasa khas resep soto lamongan asli, biasanya Soto Lamongan menggunakan ayam kampung muda. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara menyiapkan Soto ayam kampung khas madura:
- Setelah ayam dibersihkan,Rebus ayam bersama bahan rebusan antara lain:daun bawang,saledri,daun salam,daun jeruk,cengkeh,serai,garam.
- Ulek bumbu halus(disini garam dipakai sedikit,karna sudah ada penambahan garam di rebusan ayam).lalu tumis sampai harum.
- Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam
- Goreng ayam dan suir suir.
- Siapkan bahan pendamping
- Tata di dalam mangkok,nasi, soun,kol,tomat dll.lalu siram kuah soto panas-panas.
- Cara membuat sambal soto:potong kecil cabe rawit dan cabe keriting,iris halus kemiri,beri air lalu diblender,hilangkan airnya,tuang minyak panas lalu ditumis sampai harum.
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Cara masak Soto lamongan secara rinci dapat anda lihat penjelasannya resep masakan daerah Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa. Demikian pula dengan Soto Madura, jenis soto yang satu ini juga cukup khas, kuahnya menggunakan bahan kemiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kampung khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
