Lagi mencari ide resep opor ayam putih simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih simple yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak opor ayam bumbu putih dengan resep simple dan rasanya enak banget. Ada juga yang menyebut resep gulai ayam putih dan opor santan kara. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam putih simple enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam putih simple yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor Ayam Putih Simple memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Putih Simple:
- Sediakan 15 bh paha ayam, cuci dgn jeruk nipis dan garam
- Siapkan 5 lembar salam
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan garam, gula merah/pasir, kaldu bubuk
- Sediakan 1 liter santan dr 1 butir kelapa
- Siapkan bawang goreng u/ taburan
- Gunakan >> bumbu dihaluskan :
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri goreng
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 bh pala
- Ambil 1 sdt lada bubuk (atau 1/2 sdt lada butir)
- Ambil 1/4 sdt jintan
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Cara membuat Opor Ayam Putih Simple:
- Tumis bumbu halus smp harum. Masuk rempah daun. Tumis2 bentaran. Masukkan ayam sedikit garam dan gula. Biarkan sampi air alami ayam keluar. Api kecil-sedang aja.
- Setelah ayam berubah warna dan air keluar, tambah sedikit air smp agak terendam. Masak smp ayam empuk dan air menyusut. Bumbui.
- Masuk santan dan aduk2 smp mendidih agak lama,biar tanak. Koreksi rasa. Setelah agak berminyak, matikan api dan pindah di mangkuk saji dgn ditabur bawang goreng. Sajikan dgn lontong/ketupat/nasi.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Umroh.com merangkum, perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Nah opor ayam yang resepnya saya bagikan hari ini sebenarnya pun sama dengan resep opor ayam a la my Mom yang pernah saya posting pada link disini. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih simple yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
