Ayam Goreng ala Korea
Ayam Goreng ala Korea

Lagi mencari ide resep ayam goreng ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala korea yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ala korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Bagi korang peminat Korean Food yang dah cuba semua ayam goreng Korea, tapi still jugak tak puas-puas. Lepas tu dah la harga pun mahal. Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu").

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng ala korea yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng ala Korea menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng ala Korea:
  1. Sediakan ayam
  2. Ambil Bahan marinasi cair :
  3. Siapkan susu cair full cream
  4. Siapkan Bumbu marinasi kering (campur jadi 1) :
  5. Sediakan lada putih bubuk
  6. Gunakan ketumbar bubuk
  7. Ambil bawang putih bubuk
  8. Gunakan cabe bubuk
  9. Sediakan bubuk kare
  10. Gunakan oregano
  11. Siapkan garam halus
  12. Gunakan kaldu bubuk non msg
  13. Ambil Bahan Tepung Basah :
  14. Ambil tepung terigu cakra (protein tinggi)
  15. Sediakan munjung maizena
  16. Sediakan putih telur
  17. Siapkan sprite/ air soda
  18. Ambil susu cair dingin sisa rendaman
  19. Siapkan cuka / air lemon
  20. Gunakan bubuk cabe (sesuaikam selera)
  21. Gunakan Bumbu Tepung Kering (baluran), campur rata jadi 1 :
  22. Sediakan tepung cakra (protein tinggi)
  23. Gunakan tepung maizena (20gr)
  24. Ambil bubuk kare (sesuaikan selera)
  25. Sediakan bubuk cabe (sesuaikan selera)
  26. Sediakan garam

Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Dari Hiburan hingga ke makanan suka sangat tiru gaya Korea dan menjadi ikutan sehingga seperti ketagihan. Namun jika untuk mencuba menu masakan rasanya tidak menjadi masalah. Tentu anda suka ayam pedas ala Korea bukan?

Cara menyiapkan Ayam Goreng ala Korea:
  1. Cuci bersih ayam. Kerat ayam supaya rendaman susu dan bumbu meresap.
  2. Rendam ayam dalam susu (bahan marinasi basah), tutup wadahnya. Masukkan chiller, biarkan semalaman. (Bisa dimarinasi minimal 1 jam, tapi ayam akan lebih empuk alami jika direndam semalaman dalam susu)
  3. Setelah direndam semalaman, pindahkan ayam ke tempat lain. Tambahkan bumbu marinasi kering yg sudah dicampur jadi 1, aduk rata. Biarkan di suhu ruangan selama 1 jam.
  4. Setelah 1 jam, di wadah terpisah, campur semua bahan tepung basah. Aduk rata. Sisihkan terlebih dahulu
  5. Masukkan ayam ke dalam tepung basah. Aduk rata hingga ayam terlumuri adonan tepung basah.
  6. Masukkan ayam yg sudah dilumuri adonan basah ke dalam campuran bahan tepung kering (baluran). Lumur-lumuri ayam dan press ayam dg tangan sambil dicubit-cubit agar muncul keritingnya.
  7. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang berwarna golden brown. Angkat. Tiriskan terlebih dahulu. Siap sajikan.

Jika anda suka bolehlah ikut resepi yang sangat mudah ini. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, Anda siap mencoba dan ketagihan dengan ayam goreng ala Korea super enak di bawah ini? Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!