Lagi mencari ide resep kari ayam sayuran campur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam sayuran campur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam sayuran campur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam sayuran campur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
KARI (Kari telur, ayam dan sayuran). Meski polos tanpa garnish, dalam satu sajian sudah termasuk di dalamnya lauk dan sayurnya Kari Ayam Btw disini aku kasih resep untuk setengah ekor ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam sayuran campur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam Sayuran Campur menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Ayam Sayuran Campur:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 400 gram sayuran campur
- Sediakan 1 buah bawang bombai
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok teh kari bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh royco rasa ayam
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan 2 sendok makan minyak sayur
Bumbu dan santan kari sayuran biasanya jauh lebih ringan jika dibandingkan dengan kari kambing, kari ayam, maupun kari ikan. Dengan rasa yang berbumbu, kari sayuran akan memberikan warna yang berbeda dalam makan sahur anda. Jika mengolah kari sayuran dirasakan terlalu lama untuk. Masakan kari ayam sayuran ini juga dapat dikonsumsi oleh semua golongan usia dari anak anak hingga orang tua bahkan para vegetarian sangat menyukai masakan kari ayam sayuran ini.
Cara membuat Kari Ayam Sayuran Campur:
- Siapkan dada ayam fillet, potong kotak-kotak ukuran sedang saja, cuci bersih dan sisihkan.
- Kemudian siapkan bawang bombai dan bawang putih, lalu cincang. Kemudian siapkan sayuran campur, untuk jenis sayuran anda bebas menggunakan sayuran sesuai selera, saya menggunakan sayuran campur beku.
- Kemudian siapkan panci, beri 2 sendok minyak sayur setelah panas tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu dan harum. Kemudian masukan potongan dada ayam, aduk rata dan masak sampai daging ayam berubah warna dan sedikit berair.
- Kemudian masukan kari bubuk, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk rasa ayam. Aduk rata kemudian tambahkan air, masak sampai air sedikit menyusut dan mengental, lalu masukan sayuran campur.
- Aduk rata, masak kira-kira 5 menitan saja agar sayur tidak terlalu lembek, koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api, taruh kari ayam dam wadah dan sajikan.
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Ada secret ingredient dalam masakan kari ayam mak mertua saya ni. Kalau nak tau boleh tengok resepi kat bawah. Jika akan menikmati sayur campur bumbu kari tak perlu harus pergi ke resto atau rumah makan tetapi Anda dapat membuatnya sendiri di rumah berbekal resep berikut. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam sayuran campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
