Sedang mencari ide resep ayam dan tahu saus teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam dan tahu saus teriyaki yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dan tahu saus teriyaki, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam dan tahu saus teriyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam dan tahu saus teriyaki. Tp di resep ini saya pakai ayam pejantan soalnya saya alergi ayam broiler. Tp kalau mau pake ayam broiler gpp.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam dan tahu saus teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam dan tahu saus teriyaki memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam dan tahu saus teriyaki:
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Sediakan 2-3 potong ayam
- Gunakan 2 buah tahu (sesuai selera)
- Sediakan 4 cabai kecil (kalau untuk anak kecil tidak pakai)
- Ambil 1 sachet saori saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1-2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kanji
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam dan tahu saus teriyaki. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam dan tahu saus teriyaki. Lihat juga resep Ayam Teriyaki saus Lemon Madu enak lainnya. Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis.
Cara membuat Ayam dan tahu saus teriyaki:
- Panaskan minyak, kemudian potong tahu menjadi kotak" kecil. Kemudian cuci ayam sampai bersih.
- Setelah minyak panas. Goreng tahu dan ayam secara bergantian (boleh ayam dulu atau tahu dulu) setelah matang lalu tiriskan
- Suwir" ayamnya jika sudah dingin. (Pisahkan daging dan tulangnya)
- Untuk saus teriyakinya: - 1. Potong bawang bombay (jangan dicincang). - 2. Potong cabai merah (miring) - 3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay dan cabai tsb sampai wangi. - 4. Kemudian ambil tahu dan ayam yg sdh digoreng td. Aduk rata. - 5. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan saos tiram, saos tomat dan kecap. Aduk sampai rata dan warna saosnya berubah menjadi coklat (seperti yg digambar) kalau kurang coklat bisa ditambah kecap. - 6. Cek rasa.
- Setelah pas rasa (asin dam manisnya). Larutkan tepung maizena ke dalam air, lalu masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk biar tau kekentalan dr saus trsb (jangan terlalu kental) ya. Agak sedikit cair saja.
- Kalau sudah matikan api. Lalu hidangkan bersama nasi putih
- Mungkin kalau mau menambahkan biji wijen juga gpp itu pas. (Kebetulan saya gak punya jd gak pakai) saya tidak pakai garam atau gula (karena dari saus tiramnya udah asin dan manisnya dr kecap)
Di Indonesia, saus ini merupakan salah satu saus digemari banyak orang. Teriyaki adalah cara memasak makanan a la Jepang. Bahan-bahan makanan dipanaskan atau dipanggang lalu dilapisi kecap dan gula beraroma yang kemudian diberi nama saus teriyaki. Sehingga menghadirkan rasa manis dan legit. Salah satu bahannya yang bisa diolah dengan cara ini adalah dada ayam fillet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam dan tahu saus teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
