Lagi mencari inspirasi resep kari ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Bahan :, ayam, dipotong, kentang, iris, rebus, air jeruk nipis, garam, baput, iris Kari ayam pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari ayam pedas memakai 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari ayam pedas:
- Siapkan Bahan :
- Sediakan ayam, dipotong
- Ambil kentang, iris, rebus
- Sediakan air jeruk nipis
- Siapkan garam
- Sediakan baput, iris
- Siapkan bamer, iris
- Gunakan kayu manis
- Siapkan pekak
- Gunakan cengkeh
- Sediakan kapulaga, geprek
- Ambil serai, geprek
- Sediakan daun pandan
- Siapkan daun salam
- Gunakan santan
- Sediakan Garam dan gula pasir
- Sediakan margarine
- Gunakan cabai merah, iris
- Ambil cabai hijau, iris
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan cabai merah
- Gunakan cabai kriting
- Siapkan kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil ketumbar
- Siapkan jinten, sangrai
- Ambil adas, sangrai
- Siapkan mrica bubuk
- Gunakan pala
- Gunakan klapa parut, sangrai
- Sediakan kemiri
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Masak sampai ayam dan kentang empuk. Nah, resep - resep di atas juga availabe.
Langkah-langkah menyiapkan Kari ayam pedas:
- Lumuri ayam dengan air jeruk, garam dan bumbu halus diamkan 15 menit
- Panaskan margarine tumis baput, bamer, sampai harum tambahkan ayam masak sampai berubah warna
- Tambahkan kayu manis, pekak, cengkeh, kapulaga, serai, daun salam aduk rata
- Tuang santan masak ayam sampai matang, tambahkan kentang yg sudah direbus tunggu kuah sampai kental dan berminyak masukkan cabai merah dan cabai hijau aduk rata angkat dan sajikan
Jika kari ayam pedas sudah mendidih maka langkah selanjutnya adalah masukkan santan yang kental dan aduk sebentar. Tunggulah kari sampai mendidih ya, untuk mengantisipasi agar santan tidak. Description: Kari Ayam Pedas Dengan Buah-Buahan. Panaskan ghee (disebut juga minyak samin, yaitu mentega yang dimurnikan, yang berasal dari India dan Pakistan) atau minyak. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
