Sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor ayam putih memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam putih:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 1 sendok ketumbar
- Siapkan secukupnya Pala
- Gunakan secukupnya Jinten
- Sediakan secukupnya Cabai jawa (bumbu lengkap sy beli dipasar)
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan b
- Sediakan Serai di geprek
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 1 ltr santan dari 1buah kelapa
Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor putih memang cenderung lebih terlihat seperti opor sejati, sedangkan versi kuningnya lebih mirip seperti gulai ayam. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam putih:
- Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan lalu iris 3 butir bawang merah lalu tumis
- Apabila aroma bawang merah sudah wangi masukkan bumbu halus beserta dengan serai dan daun salam tumis sampai wangi
- Masukkan 1ekor daging ayam yang sudah dipotong2 lalu tumis bersama bumbu
- Masukkan 1ltr santan kelapa aduk hingga mendidih
- Masukkan garam dan penyedap rasa dan 1/2 sendok gula
- Aduk rata hingga mengental cicip dan opor ayam siap dihidangkan
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam putih yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
