Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng ragi hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi hati ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan ini bisa ditemui di berbagai daerah di nusantara, misalnya di Banjarmasin dan Ponorogo. Catatan: Ada beberapa versi bumbu Dendeng Ragi, selain bumbu wajib yaitu gula merah dan ketumbar, ada juga yang lebih suka memakai kencur daripada jahe. Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang dilengkapi dengan serundeng kelapa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng ragi hati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng ragi hati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dendeng ragi hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng ragi hati ayam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dendeng ragi hati ayam:
- Gunakan 10 pcs Hati ayam
- Siapkan 600 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 4 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa (royco)
- Ambil 150 gr kelapa parut
- Sediakan secukupnya Kecap manis
Dendeng ragi sendiri merupakan salah satu masakan yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Bahkan, ada juga resep khusus dendeng. Saya kira semua sudah pada tahu, atau paling tidak didaerah tempat tinggal saya. Resep dendeng ragi By dapur yuli.
Cara membuat Dendeng ragi hati ayam:
- Cuci bersih hati ayam rebus sebentar, angkat sisihkan
- Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum tambahkan air sebanyak 600 ml air
- Masukan Hati ayam dan daun salam
- Tambahkan bumbu seperti gula merah, garam, Dan penyedap rasa. Tes rasanya
- Masukan kelapa parut Dan tambahkan kecap manis secukupnya.
- Aduk2 sampai air kering, angkat hati ayam siap di sajikan
Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Makanan ini memiliki rasa yang sangat gurih, sehingga banyak yang menyukainya. Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang dilengkapi dengan serundeng kelapa. Yuk, coba buat dengan resep berikut. Dendeng ragi adalah salah satu masakan tradisional.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng ragi hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
