Lagi mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Ayam menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ayam:
- Sediakan ayam kampung
- Gunakan santan encer
- Gunakan santan kental
- Ambil lengkuas
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Sediakan serai
- Ambil bubuk kari
- Siapkan secukuonya garam gula penyedap
- Sediakan air
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan cabe merah keriting
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Siapkan lada bubuk
- Sediakan kunyit
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean.
Cara menyiapkan Kari Ayam:
- Cuci bersih ayam, rebus sampai mendidih kemudian buang air rebusannya, beri air lagi kemudian rebus sampai agak empuk, masukkan santan encer
- Tumis bumbu halus bersama bubuk kari, tambahkan daun jeruk daun salam lengkuas serai hingga harum, masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam gula dan penyedap, masak sampai bumbu meresap
- Setelah agak menyusut masukkan santan kental, masak sampai mendidih
Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
