Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 3 butir Telur ayam rebus
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Sediakan Lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 btg sereh
- Siapkan 1 ruas jahe,geprek
- Gunakan Minyak goreng, untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Bimbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Sediakan 2 butir kemiri,sangrai
- Siapkan Pala
- Sediakan Merica
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur (sesuaikan selera)
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh,lengkuas,jahe,daun salam
- Masukkan ayam,tumis bersama bumbu
- Setelah ayam ½ matang,masuk kan telur & tambahkan air,lalu ungkep ayam hingga air berkurang
- Masukkan santan,sambil diaduk pelan2,supaya santan nggak pecah,hingga mendidih,koreksi rasa
- Setelah mendidih,angkat,taburi bawang goreng
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah putih yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
